MENUDOS EL RAPIDO

¿CÓMO INICIÓ MENUDOS EL RAPIDO? 

Narrador (hijo): Menudos el rápido inició en la matriz de Mercado Morelos. El mercado Morelos y antes era el lugar que representaba y se usaba como ring de boxeo, localizado atrás del templo de San Diego 

Ahí se construyó el mercado Morelos dando inicio en 1973 a la apertura de Menudos El Rápido, bueno mi Papá cuando empezó a vender ahí en el mercado pues él le dijo a mi abuelita… 

Papa: Oiga quiero vender en el mercado birria… 

Narrador (hijo): Entonces le dijo… 

Abuelita: Sí cómo no cómprate el borreguito, la carne y yo te ayudo a hacer la salsa y te vas a vender birria. 

Narrador (hijo): Se fue a vender birria, pero ahí no lo dejaron los birrieros que estaban en ese tiempo que omito los nombres no lo dejaron vender birria regresó muy triste con mi abuelita y le dice… 

Papá: No me dejaron vender Birria mamá ¿Qué hacemos? 

continua….